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Algas para ensalada: Las mejores variedades

                Dentro de las algas comestibles, nos hemos encontrado con que hay una gran cantidad de personas que buscan algas para ensalada. Siendo así, queremos ofrecerte una pequeña lista con las mejores algas que puedes utilizar al hacer tus ensaladas.

 

¿Cuáles son las mejores variedades de algas para ensalada?

                A continuación, te detallamos cuáles son las mejores algas para utilizar en ensalada:

  1. Wakame: El alga Wakame tiene un sabor dulce y permite regenerar la sangre, es antioxidante y tiene propiedades desintoxicantes. Sin duda, una de las más recomendables
  2. Nori: El alga Nori tiene un tamaño reducido y un color rojizo. Se suelen vender en forma de lámina, y se obtiene al triturar y prensar el alga original. Aunque su utilización más habitual es en el sushi, lo cierto es que también es una muy buena alga para utilizar en ensaladas.
  3. Kombu: El Kombu es un tipo de alga que se utiliza, fundamentalmente, para el dashi. Sin embargo, también se puede utilizar para muchos otros platos, incluidas las ensaladas. Encontrarás el kombu en diferentes formas, incluido el kombu en polvo, aunque es más recomendable fresco.
  4. Hijiki: El Hijiki cuenta con un sabor especialmente característico, a mar, y se considera que es el alga con más sabor de todas las que hay disponibles para comer. Si quieres realzar el sabor de tu ensalada (o de cualquier otro plato), lo más recomendable es que utilices este alga.
  5. Agar Agar: El Agar Agar es un alga que permite hacer gelatinas, por lo que, si quieres añadirle un toque especial a tu ensalada, es buena idea emplearlo para hacer alguna gelatina con la que dar ese toque a la ensalada.

 

                Como ves, las algas para ensalada son la mejor opción a la hora de hacer tus comidas. Al fin y al cabo, si ya estás utilizando plantas que nacen de la tierra en ellas… ¿Por qué no utilizar plantas que nacen en el mar? ¡Atrévete y disfruta!

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