Las zamburiñas gallegas, son de esos platos gastronómicos que no dejan indiferentes a ninguna persona. Marcan un antes y un después en cuanto a gustos culinarios. Las zamburiñas de mejor calidad son las que se capturan en las costas gallegas.…
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ANGULAS A LA BILBAINA
Tenemos que reconocer que las angulas son un plato un tanto peculiar. Comprar angulas no esta al alcance de todos, pero además de una delikatessen es un pescado especial. Recordemos que las angulas son los únicos alevines de pescado…
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Merluza de pincho a la Romana (Receta Cortesía de: Restaurante Hotel Avión)
La merluza a la Romana o merluza rebozada no deja de ser una de las recetas más tradicionales y no tiene mucha dificultad. Pero queremos ofreceros un truco para que vuestra merluza a la Romana tenga un rebozado crujiente en…
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