Zamburiña Atlántica Ampliar

Zamburiña Atlántica

Bandejas de 250grs. 6-8 piezas de zamburiña (segun tamaño) limpia media concha.

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Zamburiña Atlántica

Disponibilidad: Producto no disponible

7,70 €


 
   


Comprar zamburiñas Atlánticas es una alternativa económica.

Las Zamburiñas son moluscos bivalvos de la misma familia que las vieiras, su concha es de formada ovalada y un poco abombada. Se diferencia de la vieira en el tamaño, ya que es mucho menor y de la volandeira, en que la lengua de la zamburiña es roja y la de la volandeira es blanquecina.

Enviamos este producto depurado y limpio, para que usted sólo se preocupe de cocinarlo.

Acepta la misma preparación que la vieira y destacamos dos recetas típicas. Una sería, en empanada (receta típica gallega) y la otra al ajillo con gambas (preparen media barrita de pan).

¡Ojo! Nosotros diferenciamos las zamburiñas Atlánticas de las Gallegas

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Zamburiña Atlántica

Zamburiña Atlántica

Bandejas de 250grs. 6-8 piezas de zamburiña (segun tamaño) limpia media concha.

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ZAMBURIÑA – CHLAMYS VARIA

La zamburiña es de la familia de la vieira y la volandeira. Es un molusco filtrador que vive normalmente en zonas arenosas sin enterrarse. Se encuentra en el océano Atlántico y el Mar Cantábrico y se capturan con rastrillos desde embarcaciones, del mismo modo que la vieira.

 


En esta tabla podrás ver el tiempo de cocción del marisco y la cantidad de sal por litro de agua.

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