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Ingredientes para hacer Pez de San Pedro al horno
Encontrar el pez San Pedro a precio inmejorable para realizar esta receta puede ser una tarea complicada. Te ayudamos a plantear pez san pedro recetas que impresionará a los paladares más exigentes.
El martiño pescado sabroso y asequible. Los ingredientes que necesitarás para hacer el pez de San Pedro al horno son los siguientes: * 1 San Martiño (Pez de San Pedro) de 1,5 Kg. * 4 Patatas de tamaño medio * 1 Cebolla de tamaño medio * 1 vasito de vino blanco * ¼ de Guindilla, ½ limón, aceite de oliva, sal y perejil
Pasos a seguir
* Paso 1: Coloca el pescado encima de la fuente, y añádele un chorro de aceite de oliva con un poco de sal. No es necesario realizar cortes en el pescado, y, de hecho, no es recomendable hacerlo en ningún pescado, ya que lo único que se consigue con ello es resecarlo. * Paso 2: Coloca la fuente en el horno a 180 grados durante un tiempo de uno siete minutos, y, mientras tanto, coloca la cebolla en la sartén, después de haberla cortado en juliana. Fríela un poco hasta que empiece a pochar, y añade la guindilla y un poco de vino blanco. * Paso 3: Corta las patatas y, cuando la mezcla de la sartén esté empezando a hervir, añádelas. Es importante retirarlas antes de que queden muy fritas, ya que preferimos que se terminen de hacer en el horno. * Paso 4: Sacamos el pescado del horno y colocamos las patatas bajo el pescado, haciendo una pequeña base. Después, añadimos la mezcla de la sartén por encima, bañándolo y dotándolo de una salsa muy rica. * Paso 5: Volvemos a meter en el horno a una temperatura de 180 grados durante 20 o 25 minutos. Cada dos o tres minutos deberás abrir el horno para regar el pescado con el propio jugo de la fuente. Como has podido ver, la receta de Pez de San Martiño al horno es bastante sencilla de llevar a cabo, y el resultado es muy bueno. Con estas dos características, pocas dudas caben de que este plato te permitirá sorprender a todos tus comensales. Puedes comprar online al mejor precio pez San Pedro en nuestra web, solo tendrás que preocuparte llevar a cabo la receta y atender a tus invitados. Ahora te mostramos una manera muy práctica para limpiar y filetear el pez de San Pedro para preparar la mejor receta del pez san martin al horno. Sin duda te será muy útil para preparar el pescado para cualquier receta.