Beneficios del Marisco para la Salud

Continuando con los artículos relacionados con los deliciosos productos marinos, que además de su extraordinario sabor son muy beneficiosos para la salud, en esta ocasión los protagonistas de este artículo son los mariscos. Las propiedades nutricionales de los mariscos son muy parecidas a las del pescado, por lo que ambos alimentos son altamente recomendados por nutriólogos. Hablemos un poco de las propiedades y beneficios para la salud que nos brindan los mariscos, y porque son tan importante a la hora de elegir una dieta balanceada y saludable  Dentro de los aportes nutritivos que encontramos en los mariscos están un alto valor biológico en proteínas; minerales como el calcio, magnesio, fosforo, potasio, zinc, yodo, hierro y cloro; también cuenta con altos niveles de vitaminas, las más abundantes son las vitaminas del grupo B, luego le siguen las Vitaminas A y D. Los Ácidos grasos poliinsaturados los cuales resultan muy saludables para nuestro organismo; ayudan a elevar el nivel de ácido úrico en la sangre gracias a las purinas que contienen. Otras de sus propiedades es que son recomendados al momento de llevar una dieta para bajar de peso, ya que si se cocinan a través de métodos no grasos su aporte calórico es muy bajo, pero si proporcionan un alto grado de valor energético.

Gracias a todas estas características nutricionales es que muchos nutriólogos recomiendan la inclusión de mariscos en nuestra dieta regular. Por otro lado también ayudan a disminuir el riesgo de la formación de coágulos sanguíneos causantes de muchas enfermedades cardiovasculares gracias a su alto contenido en grasas poliinsaturadas, ayudando también a la reducción del colesterol en la sangre. Otras de sus muchas propiedades es la aportación de proteínas que nos ayudan al correcto crecimiento y desarrollo. Entre estos encontramos el calcio que es beneficioso para la salud de los huesos y previene la osteoporosis y el yodo que por igual ayuda a prevenir otras enfermedades. Por todo lo antes expuesto al llegar al término de este artículo solo les puedo recomendar que cuando vayan de compras no se olviden de pasar por el área donde están los mariscos e incluir algunos de estos en sus compras. Les aseguro que su organismo y su salud en general se los agradecerán.