Preferencias sobre cookies
Bocado de Mar usa cookies o tecnologías similares propias o de terceros con la finalidad de almacenar o acceder a información del dispositivo, facilitar el acceso a los recursos y servicios, con fines analíticos, para mejora de productos y servicios, mostrar publicidad personalizada en base aun perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación y para la medición del rendimiento de anuncios y contenidos.
Puede aceptar todas las cookies pulsando en "Aceptar y cerrar" o rechazarlas o configurar su uso en "Configuración". Para más información consulte nuestra Política de Privacidad y cookies.
Cookies necesarias
Siempre activo
Estas cookies son extrictamente necesarias para el funcionamiento de la página, las puede desactivar cambiando la configuración de su navegador pero no podrá usar la página con normalidad.
Cookies usadas
Cookies funcionales
Siempre activo
Estas cookies proveen información necesarias a aplicaciones de la propia web o integradas de terceros, si las inhabilita puede que encuentre algunos problemas de funcionarmiento en la página.
Cookies usadas
Cookies de rendimiento
Estas cookies se usan para analizar el trafico y comportamiento de los clientes en la página, nos ayudan a entender y conocer como se interactua con la web con el objetivo de mejorar el funcionamiento.
Cookies usadas
Cookies dirigidas
Estas cookies pueden ser del propio sitio o de terceros, nos ayudan a crear un perfil de sus intereses y ofrecerle una publicidad dirigida a sus gustos e intereses.
Cookies usadas
Las cookies se pueden bloquear o eliminar a través de la configuración del navegador. Los siguientes enlaces describen el procedimiento en los navegadores más utilizados.
• Cómo administrar las cookies en Google Chrome
https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=en
• Cómo administrar las cookies en Microsoft Internet Explorer
https://support.microsoft.com/es-es/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies
• Cómo administrar las cookies en Microsoft Edge
https://support.microsoft.com/es-es/microsoft-edge/eliminar-las-cookies-en-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09
• Cómo administrar las cookies en Mozilla FireFox
https://support.mozilla.org/es/kb/Delete cookies
• Cómo administrar las cookies en Apple Safari
https://support.apple.com/kb/ph5042?locale=en
• Cómo administrar las cookies en Opera
https://help.opera.com/de/latest/web-preferences/#cookies
Este salmón fresco es de cultivo: lo indicamos desde el principio para que sepas qué estás comprando. Su carne admite recetas al horno, a la plancha o en papillote, con verduras, patatas o la salsa que más te guste en casa. Consulta las opciones de compra y su precio antes de preparar tu pedido. Es una elección práctica para variar el menú, incluso cuando la nevera tiene más planes para la semana que tú.
Nuestro salmón procede de cultivo. Puedes elegirlo conociendo ese dato desde el principio, igual que haces con el formato o la preparación. Si necesitas conocer un dato concreto de la pieza disponible, pregúntanos antes de hacer el pedido.
Es un pescado con una textura que encaja en platos sencillos de diario. Al horno puedes acompañarlo con verduras; a la plancha, con una guarnición de patatas; en papillote, con puerro y zanahoria. Escoge la receta y revisa qué presentación necesitas para cocinarlo con comodidad.
Dentro de nuestra pescadería online puedes alternar el salmón con otras especies. El lenguado fresco, por ejemplo, permite variar hacia una carne de sabor más suave. La gracia está en elegir lo que os gusta en casa, sin convertir cada cena en un examen de cocina.
No. Es salmón de piscifactoría. Mantenemos esa diferencia visible para que compares el producto por lo que realmente es, sin atribuirle una procedencia salvaje.
Sí. Puedes acompañarlo con verduras cortadas finas y cocinarlo siguiendo una receta adecuada al grosor de la pieza. Es una forma de reunir pescado y guarnición en la misma preparación.
Piensa en el número de comensales y en cómo vas a servirlo. El grosor y el corte influyen en la cocción, por lo que conviene seguir una receta acorde con la presentación elegida.
El salmón atlántico es un pez que pasa parte de su vida en el río y parte en el mar. En el río nace y pasa su primer año ( a veces dos) de vida, para luego bajar al mar donde pasará uno o más años alimentándose y creciendo, migrando distancias de hasta 5000 km. Después, los salmones son capaces de volver al río de nacimiento a reproducirse, reconociendo su rastro en el mar y remontándolo hasta las mejores zonas de reproducción. En ese momento son muy apreciados por los pescadores de aguas dulces de toda Europa. El salmón que se consume es sin embargo de acuicultura en un 99.5%, procedente de países nórdicos como Noruega o Reino Unido. La destrucción de hábitats (embalses, contaminación) y la sobrepesca hacen que el comercio de salmón salvaje sea tan solo anecdótico. El cultivado está disponible todo el año y se presenta con todas las garantías sanitarias.
David Villegas Ríos
(Biologo Maríno)
El salmón atlántico es un pez que pasa parte de su vida en el río y parte en el mar. En el río nace y pasa su primer año ( a veces dos) de vida, para luego bajar al mar donde pasará uno o más años alimentándose y creciendo, migrando distancias de hasta 5000 km. Después, los salmones son capaces de volver al río de nacimiento a reproducirse, reconociendo su rastro en el mar y remontándolo hasta las mejores zonas de reproducción. En ese momento son muy apreciados por los pescadores de aguas dulces de toda Europa. El salmón que se consume es sin embargo de acuicultura en un 99.5%, procedente de países nórdicos como Noruega o Reino Unido. La destrucción de hábitats (embalses, contaminación) y la sobrepesca hacen que el comercio de salmón salvaje sea tan solo anecdótico. El cultivado está disponible todo el año y se presenta con todas las garantías sanitarias.
David Villegas Ríos
(Biologo Maríno)
Por favor, regístrese primero.
Registrarse
