Bogavante canadiense

Bogavante canadiense para el plato que te apetezca preparar

No hace falta limitarlo al salpicón. Puedes elegirlo para un arroz caldoso, cocinarlo a la plancha o servirlo cocido con el resto del marisco. Antes de pedir, decide cómo lo vas a preparar: esa elección te ayudará a escoger la opción que necesitas.

Si vas a cocinar arroz, puedes completar la compra con almeja rubia. Si prefieres una fuente de marisco, combínalo con nécoras atlánticas. Aquí no discutimos mucho por el pasaporte del bogavante; la conversación suele empezar cuando queda la última pinza.

Dudas al comprar bogavante canadiense

¿Es el mismo bogavante que el azul?

No. Son especies distintas y las vendemos por separado. Canadiense es la denominación comercial del bogavante americano; azul identifica al europeo. Revisa siempre el producto, el peso y la preparación, además de la fotografía.

¿Qué opción debo elegir para hacer arroz?

Para cocinarlo como parte de la receta desde el principio, selecciona la opción cruda. La cocida resulta práctica si vas a servirlo directamente como marisco o utilizar su carne en una preparación que no requiera repetir la cocción.

¿Cuánto cuesta una pieza?

El precio vigente aparece en el selector junto al intervalo de peso. Comprueba también cuántas unidades añades a la cesta. Para comparar con otro producto, utiliza pesos y presentaciones similares; una pieza entera incluye el caparazón y no equivale a carne limpia.

¿Puedo incluirlo en una comida con más marisco?

Sí. Decide si será la pieza principal o parte de una selección para compartir y ajusta el pedido al menú. Puedes consultar nuestras mariscadas a domicilio para valorar otras combinaciones. Si necesitas ayuda con la cantidad, dinos cuántos sois y qué vas a servir.